Lancement de la 70è édition du MACF
26/06/2024
Découvrez les meilleurs cuisiniers de France,
Maîtres Cuisiniers de France
L’association des Maîtres Cuisiniers de France est née en 1951. Depuis, elle œuvre pour soutenir et promouvoir l’art culinaire français, en France et à l’international. Une double mission incarnée par les Chefs adhérents, à la fois ambassadeurs dans leurs établissements de cette recherche permanente de l’excellence et relais de ce patrimoine vivant auprès des apprentis.
Afin d’offrir le meilleur à leurs hôtes et d’inscrire l’art culinaire de demain dans une démarche durable et respectueuse de l’environnement, les Chefs s’unissent avec les agriculteurs et autres artisans producteurs, véritables partenaires au service du beau, du bon et du sain. Les Maîtres Cuisiniers de France représentent le conservatoire du goût et des produits des terroirs français.
« Les Maîtres Cuisiniers de France constituent le groupement le plus important de grands cuisiniers français dont la compétence, reconnue par tous, fait autorité dans l’art de la gastronomie.
Ils sélectionnent rigoureusement les produits qui leur sont nécessaires pour l’élaboration des mets parmi les meilleurs fournisseurs. Ils affirment le goût des produits et des vins de qualité à leurs clients, ce qui constitue une véritable valeur de notre cuisine. »
S’informer sur les Maîtres Cuisiniers de France
Les Maîtres Cuisiniers de France, représentent
542 membres dont 375 membres actifs (en activité dans un établissement), 43 membres en disponibilité et 124 membres retraités. Répartis sur les 5 continents et dans 22 pays.
Nos maîtres mots
Savoir-faire
Former les apprentis chefs à l’art culinaire français, transmettre ce patrimoine vivant unique au monde.
Faire savoir
Partager avec le grand public dans nos établissements notre passion de l’art culinaire, l’art de recevoir et l’art de vivre à la française.
Nos valeurs
Passion : Nous sommes engagés pour le plaisir de bien manger
Recherche de l’excellence
Partage et transmission
Parrainage (chaque Maître Cuisinier est parrainé par 2 Maîtres Cuisiniers pour son entrée dans l’association).
Nos actualités
Découvrez nos événements
Chaque année, les Maîtres Cuisiniers de France organisent différents événements qui mettent à l’honneur les hommes et les femmes de l’association, qui soutiennent les jeunes talents de la gastronomie française et font rayonner l’Art culinaire français sur tous les continents.
