Stéphane BURON

Niché au cœur des Alpes, Le Chabichou incarne l’art de vivre à la française, entre élégance intemporelle et émotions gourmandes. Véritable icône de la gastronomie alpine, ce 5★ d’exception abrite le restaurant doublement étoilé Le Chabichou by Stéphane Buron, une table mythique célébrée par le Guide Michelin depuis 40 ans cette année.Le Chef Stéphane Buron, Meilleur Ouvrier de France 2004, y déploie une cuisine d’émotions : créative, audacieuse, sincère et toujours en dialogue avec la nature environnante. Chaque assiette est une œuvre d’équilibre et de sensibilité, un voyage gustatif où la tradition s’unit à l’inspiration du moment pour éveiller les papilles et l’âme de ses convives.