Stéphane THOMAS
Membre MCF depuis le 20 janvier 2017
HÔTEL RESTAURANT
Hôtel Presidente Intercontinental Mexico
AMÉRIQUE CENTRALE, MEXIQUE, MEXICO, AMÉRIQUE DU SUD - CENTRAL - CARAÏBES
Le chef Stéphane Thomas chef Exécutif de l’Hôtel Intercontinental de Mexico situé dans la zone la plus exclusive de la ville offrant aux clients l’art de la cuisine gastronomique et l’authenticité des produits de Qualité charmant les clients avec les différentes spécialités Française, Italienne, Mexicaine, New Yorkaise, Internationale, salon de Thé et la cave la plus grande d’Amérique Latine.
Chef Stephane Thomas Executive Chef of the Hotel Intercontinental de Mexico located in the most exclusive area of the city offering guests the art of gourmet cuisine and the authenticity of Quality Products charming guests with different French specialties, Italian, Mexican, New York, International, Tea house and the largest winery in Latin America.
Coordonnées
tel : +52 (555) 327 7700fax : +52 (555) 327 7730stephane_thomas@grupopresidente.com
Campo Eliseos 218Colonia PolancoCP 11560 MEXICO
Spécialités
- Terrine de foie gras de canard, Chutney de melon parfumé au piment Arbol, réduction de balsamique au cacao. - Salade de homard et petits légumes, gelée de betterave, sauce vierge. - Cochon de lait confit, pommes et figues au romarin, jus parfumé à la sauge.
Carte : $55 à $75Menu(s) : Les prix à la carte sont variables selon les restaurants
ParkingOui
Salons privatisables 13 de 1250 pers.
Cartes de créditOui
Fermeture hebdomadaireNon.
Fermeture annuelleOUVERT TOUTE L’ANNÉE 7J/7
