Henri PELLEN

Au bout de cette presqu’ile du Finistère sud, sur le port, face à la mer et coucher de soleil, le restaurant L’Estran, vous accueil dans son ambiance cosy. Le chef, Henri Pellen, privilégie les produits de la mer, cuisinés le plus simplement en respect de leur goût et qualités. Les huîtres du bassin, le homard des Glénan, les ormeaux et Saint-Jacques en saison, les couteaux, la sole, le lieu, le cabillaud, le merlu de ligne mais aussi des viandes de qualité comme le bœuf Angus. On ne résiste pas à une douceur, le pain doux façon pain perdu du chef ou la crêpe soufflée, le sabayon aux fruits de saison...