Hubert MAETZ
Membre MCF depuis le 19 janvier 1998
HÔTEL RESTAURANT
Hostellerie du Rosenmeer
GRAND EST, BAS-RHIN, FRANCE, EUROPE
Situé au pied du Mont Sainte-Odile et sur la route du vin, l’«Hostellerie du Rosenmeer» vous fait découvrir dans une ambiance familiale combien l’Alsace est attachée à son identité et ses traditions d’accueil. C’est dans une cuisine créative que vous découvrirez l’expérience et l’originalité du Chef, au travers des plats imprégnés de terroir, d’herbes et fleurs sauvages au gré des saisons.
Coordonnées
tel : 03 88 50 43 29fax : 03 88 49 20 57info@le-rosenmeer.fr
45, Avenue De La Gare67560 ROSHEIM
Spécialités
- Escalope de foie de canard d’Alsace poêlée au jus de fleurs de molène, son cappuccino - Dos de bar, purée de chénopode et kaasknepfles - Selle de chevreuil, quenelles à la châtaigne et coings confits (en saison)
Carte : 34€ (le midi avec boissons) à 78€Menu(s) : 58€
Hôtel 3*20 chambres chambres
ParkingOui
AccèsAutoroute A35, dir. Saint-Dié, sortie n°11B Rosheim, 1ère maison à droite.
Salons privatisables Deux de 15 à 25 pers.
Cartes de créditAE, CB, EC, MC
Fermeture hebdomadaireDimanche soir, lundi et mercredi. Winstub : dimanche soir et lundi.
Fermeture annuelleDu 18 février au 13 mars, et 23 juillet au 05 août.
Autres informationsParking avec garage.
