Jérôme SCHILLING
Membre MCF depuis le 16 mars 2025
RESTAURANT
Restaurant Lalique au Château Lafaurie Peyraguey
NOUVELLE-AQUITAINE, GIRONDE, FRANCE, EUROPE
Le restaurant Lalique au Château Lafaurie-Peyraguey présente un art de vivre au raffinement inégalable. Le chef Jérôme Schilling Meilleur Ouvrier de France met son savoir-faire au service d’une cuisine sensible et délicate, inspiré du Sauternes tel « un cuisinier des vignes ».
The Lalique restaurant at Château Lafaurie-Peyraguey offers an unparalleled art of living. Chef Jérôme Schilling, Meilleur Ouvrier de France, brings his expertise at the service of a sensitive and delicate cuisine, inspired by Sauternes wine like a “cuisinier des vignes”.
Coordonnées
tel : +33 (0)6 21 44 43 34jerome.schilling@lafauriepeyragueylalique.com
1707 Route De Gourgues33210 BOMMES
Spécialités
- Le pépin de raisin : Merlu confit, bergamote et fleur de sureau - Moelleux de chou-fleur et caviar, sauce vodka beluga
Carte : Le Grain Noble : 3 plats 165€/ 4 plats 220€ / 5 plats 260€ - Le terroir du Sauternais : 3 plats 165€/ 4 plats 205€ / 5 plats 240€Menu(s) : Environ 100€
ParkingOui
Bornes pour voiture électrique3 disponibles
AccèsEn avion : Aéroport Bordeaux-Mérignac – 45mn En train : Gare de Bordeaux Saint-Jean – 35mn Gare de Langon – TER – 15mn En hélicoptère : Aéroport Bordeaux -Mérignac – 10mn Héliport sur notre propriété, nous contacter.
Salons privatisables Une salle de séminaire de 20 personnes max avec équipements
Cartes de créditVisa, Mastercard, American Express, UnionPay, Apple Pay (sauf dinners)
Fermeture hebdomadaireles mardis et mercredis, ainsi que le samedi midi
Fermeture annuelleJanvier
Autres informationsAccès Handicapé