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Chef.fe de partie

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Chef.fe de partie
cdi
Le Restaurant les 7 Mers (hôtel**** Le Nouveau Monde) recherche un/une 1 chef·fe de partie cuisine.Nous proposons une cuisine ouverte sur le monde, élaborée autant que possible avec des produit locaux, pour une clientèle individuelle et de repas d'affaires.Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez amené.e à :Préparer et réaliser les plats de sa partie dans le respect des fiches techniques. Organiser la mise en place et assurer le bon déroulement du service. Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations. Encadrer et accompagner le travail du/de la demi-chef(fe) de partie et des commis.Ce que nous vous proposons : Contrat CDI Temps plein – 39 heures hebdomadaires. Poste à pourvoir immédiatement. Rémunération selon convention HCR. Les avantages de nous rejoindre :Avantages en nature repas. Régimes de mutuelle et de prévoyance avantageux. Prime de participation. Prime d'ancienneté. CSE. Tarifs préférentiels sur les produits et services du groupe. Vêtements de travail fournis et blanchis. Possibilité de logement au démarragePostuler