Alain IVALDI

RESTAURANT
Lycée et CFA hôteliers de Marseille
PROVENCE-ALPES-CÔTE D'AZUR, BOUCHES-DU-RHÔNE, FRANCE, EUROPE
Au total c’est plus de 150 personnes qui s’investissent pour la réussite de nos élèves. Depuis plus de 30 ans, le lycée et le CFA hôteliers de Marseille forment des professionnels accomplis de très haut niveau en révélant leurs talents et leur offrant un savoir-faire exceptionnel. Un équipement de grande qualité : restaurant et cuisine d’application, cuisine formation traiteur buffet réception, hôtel d’application, brasserie, cuisines et restaurant d’initiation, laboratoires de pâtisserie et de boulangerie, salle d’analyse sensorielle, salle de conférence de 170 places, salle de réunion, salles spécialisées (G.D.S, atelier barman, atelier sommellerie, laboratoire sous-vide).
Spécialités

Les formations sont de niveaux différents mais toutes tournées vers l’excellence : cap restaurant, cuisine, boulangerie, pâtisserie, chocolatier et confiseur.

Carte : MENU(S) 15€ (déjeuner) 30€ (dîner)

ParkingNon
Accès Dir. Bonneveine.
Salons privatisablesOui
Cartes de créditOui.
Fermeture hebdomadaireSamedi et dimanche.
Fermeture annuelleVacances scolaires.
Autres informationsHÔTEL D’APPLICATION