Arnaud VIEL
Membre MCF depuis le 20 janvier 2012
HÔTEL & SPA / RESTAURANT ÉTOILÉ
Restaurant étoilé Arnaud Viel - La Renaissance
NORMANDIE, ORNE, FRANCE, EUROPE
Cuisine créative qui s’interdit de bousculer les traditions. Arnaud Viel, finaliste des championnats de France des desserts 96 et laurier d’or 97. Maison de ville et de caractère avec un très beau parc. Piscine extérieure chauffée du 15 avril au 15 octobre SPA avec sauna, hammam, jaccuzzi, soins.
The cuisine is creative but respects tradition. Arnaud Viel was a runner-up in France’s 1996 dessert championship and won in 1997. The character-flled town house is set in a gorgeous park.
Coordonnées
tel : 02 33 36 14 20larenaissance.viel@wanadoo.fr
20, Avenue De La 2Ème Db61200 ARGENTAN
Spécialités
- L’œuf de poule de la ferme/émulsion d’un vieux gruyère de Carrouges/ ruffes - La pomme de ris de veau laquée cidre-sarrasin - La vanille de Tahiti/comme un vacherin contemporain
Carte : 43€ (mardi au vendredi) 78€ à 121€Menu(s) : 105€ Entrée / Plat / Dessert
Hôtel 3*18 Chambres piscine et spa. chambresPrix du petit-déjeuner : 17€
ParkingOui
AccèsDe Paris, N12, sortie Verneuil sur Avre. N26, sortie Argenta, dir. centre ville, puis dir. Flers Ecouche.
Salons privatisables 2 de 20 à 40 pers
Cartes de créditOui. Toutes.
Fermeture hebdomadaireDimanche et Lundi.
Fermeture annuelle1 semaine aux vacances de février, dernière semaine de juillet et 2 premières d’août.
