Benoît-Dominique DUVILLIER
Membre MCF depuis le 20 janvier 2015
ÉCOLE DE CUISINE
Ferrandi Paris - Campus Saint-Gratien, Restaurant "Le Catinat"
ÎLE-DE-FRANCE, VAL-D'OISE, FRANCE, EUROPE
Ferrandi Paris campus Saint-Gratien est une école de la Chambre de Commerce et d’Industrie de région Paris Ile de France, qui propose des formations dédiées aux métiers de la cuisine, de la restauration et de l’hôtellerie. Situé à 10km de Paris, Ferrandi Paris Campus Saint-Gratien est un établissement moderne et convivial. La salle de restaurant peut recevoir 70 couverts et garde un esprit où tout est orchestré sur l’accueil et le bien être de sa clientèle.
Ferrandi Paris campus Saint-Gratien is a Chamber of Commerce and Industry school in the Paris-Ile de France region that offers restaurant, catering and hotel training courses.Located 10km from Paris, Ferrandi Paris Campus Saint-Gratien is a modern and friendly establishment.The dining room can accommodate 70 seats and maintains a spirit where everything is orchestrated on the welcome and well-being of its customers.
Coordonnées
tel : 01 34 05 11 35bduvillier@ferrandi-paris.fr
17, Boulevard Pasteur95210 SAINT-GRATIEN
Spécialités
Demoiselles du Guivinec décortiquées, cuites au four, ravioles de criste marine, bouillon de légumes, Canon d'agneau simplement rôti, jus corsé, légumes de saison au sautoir, Une tarte au chocolat Gianduja, figues au miel, glace au lait de brebis
Carte : Menu Gourmand : 33 €
ParkingOui
AccèsA15, sortie Saint-Gratien. RER C : station "Saint-Gratien"
Salons privatisables Amphithéâtre de 100 pers.
Cartes de créditOui
Fermeture hebdomadaireSamedi et dimanche.
Fermeture annuelleVacances scolaires.
