Benoît TOUSSAINT

L'Ile de la Table Ronde abrite une guinguette moderne et élégante dont les différents univers se prêtent volontiers aux repas d'affaires et aux regroupements familiaux (baptême, mariage, communion...). En chef d'orchestre, Benoît Toussaint régale les palais des grands classiques de la cuisine française : grenouilles fraîches sautées, filet de boeuf sauce morilles, pavé de bar beurre blanc. Une carte entre terre et mer qui s'accompagne volontiers d'un vin parmi une sélection fine comptant pas moins de 200 références dont certains domaines en bio ou en biodynamie et quelques belles étiquettes. le service est soigné et les découpes en salle l'hiver participent à la convivialité ambiante, tout comme les soirées jazz à l'automne et les parties de pétanque l'été au coeur d'un grand parc arboré. A seulement 10 minutes de Lyon, Chez Paul'O offre un dépaysement garanti.