Bruno BERTIN

CHEF CONSULTANT
EGS Egg Gourmet Solutions
PENNSYLVANIE, PENNSYLVANIE, USA, USA - CANADA
Egg Gourmet Solutions (EGS), filiale de Cuisine Solutions, est à l’origine de l'œuf poché cuit sous-vide et de l’œuf au plat produits en masse à travers le monde. Chaque œuf est cassé à l’aide d’une technologie de pointe. EGS n’utilise que des œufs de grande qualité : bio, halal, kascher, élevés en plein air. Les œufs sont cuits à juste température avec sel et poivre pour une texture onctueuse et une forme parfaite. Chef Bruno Bertin est également à l’origine du développement des Sous-vide Egg Bites chez Starbucks, un succès sans précédent.
Egg Gourmet Solutions (EGS), a subsidiary of Cuisine Solutions, is the creator of the world’s first mass-produced sous-vide poached egg and sunny side up egg. Each egg is cracked with a cutting-edge technology. EGS uses only the highest quality eggs : cage-free, organic, halal, or kosher sourced eggs. Eggs are precision cooked with salt and oil for a perfect shape and indulgent texture. Chef Bruno Bertin's notable achievement is his development of the Sous Vide Egg Bites for Starbucks, which proved to be a great success.
Coordonnées
ParkingNon
Salons privatisablesOui
Fermeture hebdomadaireLe dimanche