Christophe CARLIER

RESTAURANT
Têtedoie - Le Bistrot Têtedoie - Le Rooftop Têtedoie
AUVERGNE-RHÔNE-ALPES, RHÔNE, FRANCE, EUROPE
Chef de cuisine au restaurant Têtedoie, il partage avec le chef TÊTEDOIE une même vision de la cuisine : créative et contemporaine mais avant tout au service du beau produit. Cette complicité se retrouve également dans l’attention portée au travail des sauces, la richesse de leurs textures et la subtilité de leurs nuances.
Christophe Carlier, the chef of the Têtedoie restaurant, shares the same vision of cuisine as the owner: creative and contemporary, but most of all prepared using the best ingredients. This mutual understanding is also expressed through meticulously prepared sauces with rich textures and subtile nuances.
Coordonnées

tel : 04 78 29 40 10fax : 04 72 07 05 65restaurant@tetedoie.com

4, Rue Du Professeur Pierre Marion69005 LYON

www.tetedoie.com

Spécialités

- Baba aux champignons - Rouget barbet, carotte confite et sauce bécasse - Volaille de Bresse contisée à la verveine et poireaux de Solaize

Carte : 48€ (au déjeuner uniquement) 75€ à 132€Menu(s) : 80€ à 140€

ParkingNon
AccèsMétro D Saint-Jean, funiculaire les Minimes.
Salons privatisables 3 de 8 à 30 pers. Espaces modulables.
Cartes de créditAE, CB
Fermeture hebdomadaireOUVERT 6J/7 au gastronomique et 7J/7 au Bistrot Têtedoie et au Rooftop Têtedoie
Autres informationsPARKING : Oui. Voiturier - 3 AMBIANCES DIFFÉRENTES : le restaurant «Le Bistrot Têtedoie», le restaurant gastronomique «Têtedoie» et aux beaux jours «Le Rooftop Têtedoie» (de mai à septembre).