Didier EDON

HÔTEL RESTAURANT
Les Hautes Roches
CENTRE - VAL DE LOIRE, INDRE-ET-LOIRE, FRANCE, EUROPE
Dans un site unique, inscrit au Patrimoine de l’Unesco, le Domaine «Les Hautes Roches» est le premier hôtel de luxe troglodyte. La cuisine, classique et audacieuse, allie les arrivages de l’océan et les productions locales. Aux beaux jours, le service se fait en terrasse, sous les tilleuls, au-dessus de l’eau.
In a unique site, registred on the Heritage of the Unesco, the Manor house of «Les Hautes Roches» is the first luxury troglodyte hotel. The cuisine, classic and audacious, allies the products of the ocean and the local productions. In the beautiful days, the service takes place on the terrace, under lime trees, over the water.
Coordonnées

tel : 02 47 52 88 88fax : 02 47 52 81 30edon.didier@yahoo.fr

86, quai de la Loire37210 ROCHECORBON

www.leshautesroches.com

Réserver
Spécialités

- La fricassée de petits encornets farcis au lard fumé, sorbet et chutney de betterave - Les dos de bar sauvage rôti au four, parmentière aux coquillages et croustillance de chorizo - Le soufflé chaud à la liqueur d’orange de Grand Marnier

Carte : 68€ - 88€ - 130€Menu(s) : 85€ - 115€

Hôtel 4*14 chambres chambresPrix du petit-déjeuner : 21€
ParkingNon
AccèsDe Paris A10, sortie n°20. Dir. Vouvray RD 952.
Salons privatisablesOui
Cartes de créditAE, CB, DC
Fermeture hebdomadaireDimanche et lundi.
Fermeture annuelleMi-février à mi-mars.