Eddy LEROUX
Membre MCF depuis le 7 avril 2024
RESTAURANT
RESTAURANT DANIEL
NEW YORK, NEW YORK, USA, USA - CANADA
Chef Daniel Boulud vous invite à découvrir sa cuisine française contemporaine dans l’Upper East Side de Manhattan.
Chef Daniel Boulud invites you to discover his comtemporary French cuisine on Manhattan’s Upper East Side.
Coordonnées
Spécialités
- Saumon Sauvage d’Alaska façon Coulibiac, riz sauvage du Minnesota, Sarrazin toastée, sauce Vodka-Aneth -‘Kona’ Abalone d’Hawaii en feuilletage, algues sauvage de Monterrey, écrasé de Fingerling sauce ‘Maître d’Hôtel’ - Fricassée de pétoncle du ‘Nantucket’ aux endives, coulis de yuzu, pignons toastés et fougères citronnées
Carte : 4 plats $188 (accords des vins $125 ou $195) / «Tasting menu» 7 plats $275 (accords des vins $175) Fromage (à la place du dessert : $29, 4 choix : $39, 6 choix : $49)Menu(s) : Tous les éléments du menu et des desserts sont également disponibles au Bar & Lounge
ParkingNon
Salons privatisables Privé, de 8 à 150 pers.
Cartes de créditOui
Fermeture hebdomadaireOuverture : Dîner : mardi - dimanche : 17h-22h Bar & Lounge : mardi - dimanche : 17h-23h