Éric GIRARDIN
Membre MCF depuis le 20 janvier 2015
HÔTEL RESTAURANT
La Maison des Têtes
GRAND EST, HAUT-RHIN, FRANCE, EUROPE
Dès notre arrivée en mai 2015, nous avons repris la Brasserie Historique «La Maison des Têtes», nous proposons une cuisine généreuse qui conjugue plats de saison et de terroir. Depuis août 2016, nous avons ouvert le «restaurant Girardin» au coeur de «La Maison des Têtes», une salle épurée pour une cuisine qui laisse la part belle à l’expression culinaire du chef. Nous avons fait le choix, dans cette bâtisse du début du 17ème siècle, d’une signature «authentiquement moderne».
Eric and Marilyn love regional products and nature’s wild, generous gifts, which they identify and buy from producers who share their taste for quality food.
Coordonnées
Spécialités
Brasserie : Gâteau soufflé de quenelle de brochet, épinards, sauce riesling Restaurant Girardin : Cuisses de grenouilles poêlées, purée d’ail doux
Carte : Brasserie : 45€ à 79€ / Restaurant : 155€Menu(s) : Brasserie : 22€ à 38€
Hôtel 5*21 chambresPrix de la chambre : Entre 320€ et 585€Prix du petit-déjeuner : 30€
ParkingNon
AccèsPar la réception de l’hôtel.
Salons privatisables Non
Cartes de créditCB, MC, Amex
Fermeture hebdomadaireBrasserie : dimanche et lundi. / Restaurant Girardin : dimanche et lundi - du mardi au samedi à déjeuner.
Autres informationsParking : 25€
