Éric GIRARDIN

Éric GIRARDIN

HÔTEL RESTAURANT
La Maison des Têtes
GRAND EST, HAUT-RHIN, FRANCE, EUROPE
Dès notre arrivée en mai 2015, nous avons repris la Brasserie Historique «La Maison des Têtes», nous proposons une cuisine généreuse qui conjugue plats de saison et de terroir. Depuis août 2016, nous avons ouvert le «restaurant Girardin» au coeur de «La Maison des Têtes», une salle épurée pour une cuisine qui laisse la part belle à l’expression culinaire du chef. Nous avons fait le choix, dans cette bâtisse du début du 17ème siècle, d’une signature «authentiquement moderne».
Eric and Marilyn love regional products and nature’s wild, generous gifts, which they identify and buy from producers who share their taste for quality food.
Coordonnées
Spécialités

Brasserie : Gâteau soufflé de quenelle de brochet, épinards, sauce riesling Restaurant Girardin : Cuisses de grenouilles poêlées, purée d’ail doux

Carte : Brasserie : 45€ à 79€ / Restaurant : 155€Menu(s) : Brasserie : 22€ à 38€

Hôtel 5*21 chambresPrix de la chambre : Entre 320€ et 585€Prix du petit-déjeuner : 30€
ParkingNon
AccèsPar la réception de l’hôtel.
Salons privatisables Non
Cartes de créditCB, MC, Amex
Fermeture hebdomadaireBrasserie : dimanche et lundi. / Restaurant Girardin : dimanche et lundi - du mardi au samedi à déjeuner
Fermeture annuelleDu 15 Janvier 2023 au 08 Février 2023
Autres informationsParking : 25€
Éric GIRARDIN
Éric GIRARDIN
Association des Maîtres Cuisiniers de France