Éric GONZALEZ

Éric GONZALEZ

RESTAURANT
Four Seasons Resort & Residences - Restaurant La Méditerranée
QATAR, DOHA, QATAR, OCÉAN INDIEN - MOYEN ORIENT - AFRIQUE DU NORD
Bienvenus dans le Canada de vos rêves, où se confondent lacs et forêts, dans un cadre naturel absolument féérique. C’est là que Stonehaven Le Manoir, bastion d'élégance au cœur des Laurentides, surplombe le lac des Sables. Fondé en 1908 à Sainte-Agathe-des-Monts, cet hôtel d’exception situé à une heure de Montréal a été rénové pour mettre en valeur l'esprit Art déco de ses origines. Tout à fait idylliques, ses 34 chambres spacieuses sont aménagées avec des meubles anciens soigneusement restaurés. Et chacune d’entre elles se caractérise par son originalité, son identité, tout comme le spa intimiste niché dans le pavillon de la cour intérieure. Au restaurant gastronomique, le chef français Éric Gonzalez combine avec talent produits frais locaux et de saison avec des spécialités traditionnelles de son pays natal. Apprécier ces délices, s’imprégner de la quiétude du jardin italien — inestimable joyau caché entourant la propriété —, profiter de la nature au cœur de l'une des régions les plus spectaculaires du Québec : un séjour à Stonehaven Le Manoir est bénéfique à de très nombreux égards.
Coordonnées
ParkingOui
AccèsAccès aux personnes à mobilité réduite
Salons privatisables
Autres informationsParking avec voiturier
Éric GONZALEZ
Association des Maîtres Cuisiniers de France