Éric LURTHY
Membre MCF depuis le 11 mars 2019
RESTAURANT
Pavillon Henri IV
ÎLE-DE-FRANCE, PARIS, FRANCE, EUROPE
Un environnement naturel et authentique, à 15 mn de Paris - La DéfenseAux abords du parc de 200 hectares de Saint-Germain-en-Laye, et niché dans l’écrin royal où naquit Louis XIV, ce trouve l’Hôtel Pavillon Henri IV. Le Chef Eric Lurthy et son équipe vous propose une cuisine classique française et de saison. L’hôtel majestueux chargé d’histoire offre 42 chambres de grand confort, dont 4 suites qui dominent un panorama époustouflant de la vallée de la Seine jusqu’à Paris.Les espaces : 350m² de salles de réunion, toutes éclairées à la lumière du jour, dont une de 100 places et 250m² de salles de réception, avec une vue exceptionnelle sur Paris-La Défense
Coordonnées
Spécialités
- Filet de rouget, poivron confit et crème légère - Suprême de pigeons, dattes Medjool, quinoa endivettes - Filet de bœuf de Salers, sauce béarnaise - Bar sauvage, mousseline de potimarron, boutargue
Carte : Déjeuner et Diner à la carte à partir de 70€ par personne (base de 3 plats)
Hôtel 4*
ParkingNon
AccèsRoute : 25km des Champs-Elysées / 25mn de Paris.RER : Terminus de la ligne A du RER Saint-Germain-en-Laye. Puis, 5mn à pied pour se rendre au Pavillon.
Salons privatisables Modulables de 10 à 220 couverts
Fermeture hebdomadaireLundi, mardi et mercredi
Autres informationsreservation@pavillonhenri4.fr
