Ernest BENZ

HÔTEL RESTAURANT
Perle des Vosges
GRAND EST, HAUT-RHIN, FRANCE, EUROPE
Restaurant
Hôtel
Perché face au sud, dominant la Vallée de Munster, l’hôtel Restaurant la Perle des Vosges offre un panorama somptueux sur les Montagnes. Une carte de menus qui fait la part belle aux produits locaux, sublimés par la créativité de notre chef, et qui se décline en de goûts nouveaux à chaque saison.
Perched facing the south and overlooking the Munster Valley, the Perle des Vosges hotel and restaurant offers a sumptuous mountain panorama. The menu showcases the best of local ingredients -enhanced by the creativity of our chef- with new flavours every season.
Coordonnées

tel : 0389776134perledesvosges@wanadoo.fr

22, Route Du Gaschney68380 MUHLBACH-SUR-MUNSTER

www.perledesvosges.net

Réserver
Spécialités

- Œuf coulant dans sa coque croustillante, concassée de tomates, jus et mousse d'herbes. - Blanquette d'escargots & grenouilles, royale de cresson - Cocotte de rognon de veau au pinot noir, champignons et spaëtzlés maison Filet de Sole meunière, Matignon de légumes, croûtons & citron - Rouelle de Volaille à la croûte de Barikass, gnocchi de semoule & quelques légumes du jardin du Widenthal. - Poire pochée, sponge cake chocolat & son cremeux - Cheesecake à l'orange compotée, sablé Alsacien & coulis de vin chaud

Carte : de 31€ à 70€Menu(s) : de 17€ à 28€

Hôtel 3*45 chambresPrix de la chambre : de 82€ à 250€Prix du petit-déjeuner : 13€
ParkingOui
Salons privatisables Un de 30 pers.
Cartes de créditOui
Fermeture hebdomadaireLundi midi.
Fermeture annuelleDu 2 janvier au 2 février.