Fabrice PIGUET
Membre MCF depuis le 7 janvier 2001
ÉCOLE DE CUISINE ET DES METIERS DE BOUCHE -CONSULTING
IFAC du Pays de Montbèliard
BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ, DOUBS, FRANCE, EUROPE
Plus de 1700 apprenants dans 9 domaines d’activité, dont la boulangerie, pâtisserie, restaurant, poissonnerie et cuisine gastronomique et collective ... du CAP au BTS , Apprentissage, CIF, DIF, Contrat de Professionnalisation, cours particulier et grand public. Cet établissement est soutenu par le FAFIH. Mission de consultation dans les métiers et en France et étranger Domaines d'intervention principaux Hygiène et sécurité alimentaire : Audit de la méthode HACCP, mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et préparation aux contrôles sanitaires Organisation et management : Amélioration des conditions de travail en cuisine ou laboratoire, Création et développement de concept : Accompagnement à l'ouverture, choix du positionnement, création de cartes ou refonte de l'offre commercial
More than 1000 learners in 9 fields of activity, including bread making, pastry, catering, fishmongery and cookery. HACCP First Aid Worker training, CAP training and Administrative and Commercial management DUT. CIF DIF Training, Professional Training Contract, individual and group courses. This establishment is supported by the FAFIH.
Coordonnées
tel : 03 81 97 36 37fpiguet@ifac-pm.com
Rue Des Frères Lumière25200 BETHONCOURT
Spécialités
- Atelier de pédagogie personnalisé - École Boudard - Institut universitaire des métiers du cap au bts ( pâtisserie-boulangerie-viennoiserie- poissonnerie- commerce - ) restaurant pédagogique
ParkingNon
Salons privatisables
