Grégory PUGIN

HÔTEL RESTAURANT
Personal Chef (FL-CA) / CocoaDDiction
FLORIDE, FLORIDE, USA, USA - CANADA
L’excellent restaurant français du Biltmore propose une cuisine des plus raffinées, résolument axée sur la qualité des produits et servie avec le plus haut niveau de professionnalisme. Mené de main de maître par le chef Grégory Pugin, étoilé au guide Michelin, le Palme d’Or est plébiscité par Zagat et a été récompensé par les très convoités Cinq Diamants de AAA. Surplombant la piscine de l’hôtel de renommée mondiale, le Palme d’Or éblouit les regards et les palais avec sa séduisante cuisine servie dans un cadre intimiste. Découvrez l’expérience sensorielle et culinaire unique proposée par le chef Pugin.
(?) Texte long en français
Coordonnées
Spécialités

- L’huitre kumamoto - Le caviar oscietre - Le veau du perigord - Le crabe royal d’Alaska - Le homard du Maine - La tarte flambe à la truffe noire - Le boeuf Kobé du Japon

Carte : Menu Dégustation : $115 (6 plats) - $169 (12 plats)Menu(s) : (?)

ParkingNon
AccèsAutoroute 836, Lejeune Avenue, Anastasia Avenue.
Salons privatisablesOui
Cartes de créditVisa, MC, AE
Fermeture hebdomadaireLundi et mardi.
Fermeture annuelle(?)