Guy LASSAUSAIE
Membre MCF depuis le 20 janvier 2008
RESTAURANT
Guy Lassausaie
AUVERGNE-RHÔNE-ALPES, RHÔNE, FRANCE, EUROPE
Une maison de famille créée en 1906, Guy Lassausaie, MOF 1993, propose une cuisine contemporaine qui vous entraîne vers un monde de saveurs étonnantes dans un décor où ses salles sont ouvertes sur un large couloir avec verrière.
Family home founded in 1906, Guy Lassausaie, 1993 Best Worker in France, creates contemporary cuisine that transports you to a world of surprising flavours in a setting with dining rooms that open onto a broad glass corridor.
L'expérience
Meilleur Ouvrier de France
Coordonnées
tel : 04 78 47 62 59guy.lassausaie@wanadoo.fr
3, Rue De Belle Sise69380 CHASSELAY
Spécialités
- Langoustine en cheveux d'ange, beurre blanc à la vanille - Filet de féra du lac Leman coulis de petits pois à l'anis, crème d’huître acidulée au caviar - Suprême de volaille de Bresse farci de la cuisse aux foie gras et morilles , sauce champagne
Carte : 85€, 98€ et 130€Menu(s) : 110€
ParkingOui
Accès15km au nord de Lyon. A6, sortie Limonest ou Anse.
Salons privatisables Deux de 12 à 20 pers.
Cartes de créditCB, AE
Fermeture hebdomadaireMardi et mercredi.
Fermeture annuelleTrois semaines en août.
Autres informationsPARKING : Privé à proximité.
