Jacques Et Laurent POURCEL
Membre MCF depuis le 19 janvier 1995
Le Jardin des Sens
OCCITANIE, HÉRAULT, FRANCE, EUROPE
Évasion culinaire d’excellence – un restaurant dans un hôtel et non un restaurant d’hôtel, des espaces classés avec décor d’origine – fresques remarquables – un lieu ébouriffant, rassurant qui transporte dans un autre monde, celui du XVIIe éternel. Sans quitter le monde d’aujourd’hui, grâce à la gastronomie. Ici histoire et cuisine se rencontrent en grande et belle harmonie. Jacques & Laurent Pourcel et Olivier Château ont mis en scène les codes de la haute gastronomie et la grande sommellerie, du bien vivre, de l’élégance qui ont toujours régné en ces lieux d’histoire et sont réveillés merveilleusement pour vous. Nouvelle aventure pour les chefs inventifs et passeurs de goûts et de saveurs, inspirés, créatifs avec l’esprit et la sincérité qui font les hommes de goût.
A culinary escape of excellence - a restaurant in a hotel, not a hotel restaurant, listed rooms with original decor - remarkable frescoes - a breathtaking, reassuring place that transports you to another world, that of the eternal 17th century. Without leaving today's world, thanks to gastronomy. Here, history and cuisine meet in great harmony. Jacques & Laurent Pourcel and Olivier Château have brought to life the codes of haute gastronomy and sommellerie, of good living and elegance, which have always reigned in these historic surroundings, and which are now wonderfully reawakened for you. It's a new adventure for these inventive chefs who pass on tastes and flavors, inspired and creative with the spirit and sincerity that are the hallmarks of men of taste.
Coordonnées
tel : 04 99 66 18 18resa@jardindessens.com
Hôtel Richer De BellevalPlace De La Canourgue34000 MONTPELLIER
Spécialités
ESCAPADES EN MÉDITERRANÉE Fondant iodé, saveurs marines - Noix de Saint-Jacques en duo, betterave et caviar d’Aquitaine, sorbet avocat - Oursin de Galice en gelée - Gambero Rosso grillée, aubergine et poire - Fraicheur de clémentine, légumes & couteaux - Homard bleu, cos d’agrumes et pamplemousse, jus de bisque à l’orange
Carte : Au dîner, du mardi au samedi et Au déjeuner, le vendredi et samedi : Sens & saveurs : 195€ Signature : 240€ • Dîner, du mardi au vendredi • Menu Escapade : 130€ • Uniquement vendredi et samedi • Menus déjeuner : 75€, 128€Menu(s) : Plats de 68€ à 85€
Hôtel 5*20 chambresPrix de la chambre : 220/1100 eurosPrix du petit-déjeuner : 32€
ParkingNon
Bornes pour voiture électriqueNON
AccèsGares à proximité Gare Saint-Roch: 1,1km, 10 à 15 minutes à pied 3,5km, 15 à 20 minutes en voiture Gare Montpellier Sud de France: 8,5km, 20 à 25 minutes en voiture. L’équipe d’accueil de l’Hôtel Richer de Belleval peut organiser votre transfert en véhicule haut de gamme du Hall de la gare Saint Roch à l’hôtel pour 50€, et du Hall de la gare Sud de France pour 60€. Toutes les gares disposent de stations de taxis et sont facilement desservies par les transports publics. Aéroport Montpellier Méditerranée : 11km, 20 à 25 minutes en voiture. L’équipe d’accueil de l’Hôtel Richer de Belleval peut organiser votre transfert en véhicule haut de gamme depuis le Hall de l’Aéroport Montpellier Méditerranée à l’hôtel pour 70€. L’aéroport dispose de station de taxi et est facilement desservi par les transports publics . Aéroport Montpellier Méditerranée : 11km, 20 à 25 minutes en voiture. L’équipe d’accueil de l’Hôtel Richer de Belleval peut organiser votre transfert en véhicule haut de gamme depuis le Hall de l’Aéroport Montpellier Méditerranée à l’hôtel pour 70€. L’aéroport dispose de station de taxi et est facilement desservi par les transports publics; VOITURE En voiture L’hôtel propose un service de voiturier pour s’occuper de votre voiture et de vos bagages. Votre véhicule sera garé dans un parking souterrain payant, sécurisé et privé. Aéroport Montpellier Méditerranée : 11km, 20 à 25 minutes en voiture. L’équipe d’accueil de l’Hôtel Richer de Belleval peut organiser votre transfert en véhicule haut de gamme depuis le Hall de l’Aéroport Montpellier Méditerranée à l’hôtel pour 70€. L’aéroport dispose de station de taxi et est facilement desservi par les transports publics
Salons privatisables OUI
Cartes de créditOUI
Fermeture hebdomadaireDimanche et lundi
