Jérôme RIOUX
Membre MCF depuis le 7 avril 2024
Restaurants & Brasseries Bocuse
AUVERGNE-RHÔNE-ALPESFRANCE, EUROPE
«Cuisinier passionné alliant rigueur et engagement, j’aime magnifier le vivant à travers la cuisine, privilégiant les relations humaines et cultivant le partage tout en harmonisant avec finesse la tradition culinaire et la modernité. Ma passion s’exprime pleinement dans la transmission de cet art culinaire.»La galaxie Bocuse, ce sont différents Restaurants, Brasseries et concepts culinaires aux identités propres qui partagent une seule et même passion : l’amour de la cuisine et du produit. Nous travaillons avec des produits 100% français pour soutenir et défendre nos producteurs.
«As a passionate chef combining rigor and commitment, I like to magnify living things through cooking, favoring human relationships and cultivating sharing while finely harmonizing culinary tradition and modernity. My passion is fully expressed in the transmission of this culinary art.»The Bocuse galaxy is made up of different Restaurants, Brasseries and culinary concepts with their own identities which share one and the same passion: the love of cooking and the product. We work with 100% French products to support and defend our producers.
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