Joël PHILIPPS

Aux portes de la route du vin, à 20 km à l'Ouest de Strasbourg, Le Cerf continu d’écrire son histoire dans cette belle bâtisse alsacienne de charme étoilée au Guide Michelin depuis 1936. Avec ses bases solides, Joel Philipps réalise une cuisine mêlant tradition et modernité avec une belle maitrise technique laissant la part belle aux produits de saison et de qualité. Ancien relais postal, les 16 chambres et 2 suites comprennent également un espace bien être avec sauna, hammam et salle de massage.