Julien MEDARD

RESTAURANT
L’Ardoise du Marché
CENTRE-VAL DE LOIRE, CHER, FRANCE, EUROPE
Situer à 10 km de Sancerre, le chef Julien MEDARD et sa compagne Delphine vous accueil dans une bâtisse du XVIIIe pour vous faire voyager à travers son Berry natal. En 2021 ils décrochent leurs première étoile au Guide Michelin. Le chef travail principalement des produits locaux issus de l'agriculture locale et biologique. En salle une atmosphère intimiste et décontractée vous ferons passer un moment tout en douceur. Une belle sélection de 500 références de vins déniché part notre sommelier Stéphane Morand sera accompagné votre repas.
Located 10 km from Sancerre, chef Julien MEDARD and his companion Delphine welcome you to an 18th century building to take you on a journey through his native Berry. In 2021 they get their first star in the Michelin Guide. The chef works mainly with local products from local and organic agriculture. In the dining room, an intimate and relaxed atmosphere will make you spend a very pleasant moment. A fine selection of 500 wine references unearthed by our sommelier Stéphane Morand will accompany your meal.
Coordonnées
Spécialités

- Oeufs mimosa à ma façon au fil des saisons - Coeur Ris de veau rôti - Fromage de bufflonne du Berry en vireton légère

Carte : 48€ en 4 services, 65€ en 5 services, 89€ en 8 services

ParkingOui
Bornes pour voiture électriqueSur le parking de la commune
Salons privatisables
Fermeture hebdomadaireDimanche soir, lundi et mardi