Loïc LOBET
Membre MCF depuis le 20 mars 2023
RESTAURANT
Le Bon Georges
ÎLE-DE-FRANCE, PARIS, FRANCE, EUROPE
Convivialité, hospitalité, authenticité. Joie du partage et de la découverte, dans un lieu bouillonnant de saveurs, d’odeurs et de bruit, tel un véritable bistrot parisien. À l’ardoise, l’expression du moment : le reflet d’une saison, des trésors du marché et de l’inspiration en cuisine. Viandes savoureuses, poissons de ligne et quelques monuments du patrimoine gastronomique français comme le lièvre à la Royale ou l’Oreiller de la belle Aurore. Les innombrables références de la cave ont fait du lieu une référence dans la capitale et les équipes, passionnées, maîtrisent l’art du conseil.
Conviviality, hospitality, authenticity. Joy of sharing and discovery, in a place bubbling with flavors, smells and noise, like a real Parisian bistro. On the slate, the expression of the moment: the reflection of a season, market treasures and inspiration in the kitchen. Tasty meats, line-caught fish and some monuments of French gastronomic heritage such as the hare à la Royale or the "Oreiller de la Belle Aurore". The innumerable references of the cellar have made the place a reference in the capital and the teams, passionate, master the art of advice.
Coordonnées
Spécialités
- Produits bruts de saison travaillés maison - Gibiers - Recettes emblématiques : Lièvre à la royale, oreiller de la belle Aurore - Carte des vins de plus de 2000 références
Carte : Menu dégustation (6 services) - Table du Chef - Du lundi au vendredi, déjeuner et diner (sauf vendredi soir)Entre 150€ et 200€ par personne, selon produits cuisinésMenu(s) : Entrées : de 9€ à 25€ / Plats: de 29€ à 42€ / Desserts: de 10€ à 14€
ParkingNon
AccèsMétro Saint-Georges (ligne 12) Bus 30, 42, 43, 45, 68, 74Parking Clauzel (188 m) Parking Garage de la Place Saint-Georges (194 m) Parking Pigalle Théâtres (330 m)
Salons privatisables la Table du Chef possède sa propre entrée (rue d’Aumale). Privatisable pour de confidentiels dîners d’affaires ou de tendres moments en famille. Frais de privatisation : 500€. Maximum 12 personnes
Cartes de créditCB, Visa, Mastercard, American Express, Titres restaurants
Fermeture hebdomadaireOuvert 7 jours sur 7
Autres informationsLa Table du Chef: On peut rassembler jusqu’à une dizaine de personnes et l’espace est modulable pour créer des moments de partages inédits. La Table du Chef est aussi l’opportunité inédite d’être installés au comptoir de la cuisine. Là où nait l’émotion. Le chef cuisine pour vous et devant vous, un menu dégustation selon vos envies de l’instant. L’occasion de découvrir des produits bruts, des techniques, des jus, et d’être le témoin de la création, en partageant ses sentiments avec l’auteur. Entre soi, comme à la maison, mais en mieux. La Table du Chef est disponible du lundi au vendredi (sauf vendredi soir), uniquement sur réservation. Carte des vins de plus de 2000 références.
