Marc HAEBERLIN
HÔTEL RESTAURANT
Auberge de l’Ill
GRAND EST, HAUT-RHIN, FRANCE, EUROPE
À Illhaeusern, «les arts de la table trouvent leur harmonie devant l’attrait des jardins fleuris de l’Ill». Marc Haeberlin vous sert, au choix, les anciennes spécialités gastronomiques régionales ou des plats plus légers.
In Illhaeusern, «the decorative tableware bloom as lavishly as the attractive flower gardens of the Ill». Marc serves a selection of old gastronomic specialities of the region, as well as some lighter dishes.
Coordonnées
tel : 03 89 71 89 00fax : 03 89 71 82 83aubergedelill@aubergedelill.com
2, Rue De Collonges Au Mont-D'Or68970 ILLHAEUSERN
Spécialités
- Terrine de foie gras truffé - Mousseline de grenouilles «Paul Haeberlin» - Noisettes de chevreuil aux champignons des bois Knepfles au fromage blanc
Carte : 135€ et 225€Menu(s) : 250€
Hôtel 5*18 chambresPrix de la chambre : 380 à 580€Prix du petit-déjeuner : 32
ParkingOui
AccèsEntre Colmar et Sélestat, bifurquer à Guémar, à 2km.
Salons privatisables Un de 20 pers.
Cartes de créditAE, DC, CB, EC, MC
Fermeture hebdomadaireLundi et mardi.
Fermeture annuellePremière semaine de janvier et le mois de février complet.
