Marc HAEBERLIN

HÔTEL RESTAURANT
Auberge de l’Ill
GRAND-EST, HAUT-RHIN, FRANCE, EUROPE
A Illhaeusern, «les arts de la table trouvent leur harmonie devant l’attrait des jardins fleuris de l’Ill». Marc Haeberlin vous sert, au choix, les anciennes spécialités gastronomiques régionales ou des plats plus légers.
In Illhaeusern, «the decorative tableware bloom as lavishly as the attractive flower gardens of the Ill». Marc serves a selection of old gastronomic specialities of the region, as well as some lighter dishes.
Coordonnées

tel : 03 89 71 89 00fax : 03 89 71 82 83aubergedelill@aubergedelill.com

2, rue de Collonges au Mont-d'Or68970 ILLHAEUSERN

www.auberge-de-l-ill.com

Réserver
Spécialités

- Terrine de foie gras truffé - Mousseline de grenouilles «Paul Haeberlin» - Noisettes de chevreuil aux champignons des bois Knepfles au fromage blanc

Carte : 132€ et 195€Menu(s) : 250€ (avec vin)

Hôtel 4*17 chambres chambres
ParkingNon
AccèsEntre Colmar et Sélestat, bifurquer à Guémar, à 2km.
Salons privatisablesOui
Cartes de créditAE, DC, CB, EC, MC
Fermeture hebdomadaireLundi et mardi.
Fermeture annuellePremière semaine de janvier et le mois de février complet.