Mathieu DORLAC

Membre MCF depuis le 20 mars 2023

RESTAURANT

Le Fernet Monte-Carlo

MONACO, MONACO, MONACO, EUROPE

Hommage à la brasserie Française, Le Fernet Monte-Carlo déploie son atmosphère gourmande, chaleureuse et confidentielle. Le restaurant incarne l'élégance d'une brasserie parisienne. Le Fernet cultive une ambiance chic et une cuisine raffinée. Aux Fourneaux, le Chef Mathieu Dorlac élabore des plats "canailles" qui conjuguent élégance monégasque et respect de la Brasserie pour réunir les gourmets. Les mets composent une carte de cuisine Française de caractère, respectueuse des produits de saison.

Tribute to the French brasserie, Le Fernet Mont-Carlo deploys its gourmet, warm and confidential atmosphere. The restaurant embodies the elegance of a Parisian brasserie. The Fernet cultivates a chic and refined atmosphere. At the stove, chef Mathieu Dorlac develops "canailles" dishes that combine Monegasque elegance and respect for the traditional Brasserie. The dishes make up a menu of French cuisine of character, respectful of seasonal products.

Coordonnées

tel : 00 377 99 92 60 17pcotillon@lefernet.com

1, Avenue Saint Charles98000 MONACO

www.lefernet.com

Spécialités

- Terrine de Foie Gras, réduction de Banyuls - Maigre rôti de Saison - Côte de Veau, beurre Café de Paris, cuisine d'artichauts

Carte : Le Fernet / Midi (de 12h à 14h30 du lundi au Dimanche) - Soir ( De 19h à 23h du Lundi au Samedi ) à la carteMenu(s) : 18€ à 75€

ParkingOui

Bornes pour voiture électriqueOui

AccèsAccès Handicapé disponible

Salons privatisables 30

Cartes de créditOui