Matthieu KOENIG
Membre MCF depuis le 20 janvier 2007
RESTAURANT
À l’Arbre Vert
GRAND EST, HAUT-RHIN, FRANCE, EUROPE
Cuisine goûteuse du terroir revisitée et mise au goût du jour. Restaurant familial depuis 4 générations, au pied des Vosges et à proximité de la Suisse et de l’Allemagne.
A fresh, flavorful approach to regional cooking that reflects the tastes of the day. A family restaurant for four generations at the foot of the Vosges a stone’s throw from Switzerland and Germany.
Coordonnées
tel : 03 89 76 73 19larbre.vert@orange.fr
96, Rue Principale68500 BERRWILLER
Spécialités
- Le duo de foie gras de canard, l’un confit au Pinot Noir et l’autre cuit au torchon, mariné au Gewurztraminer VT - Noix de Saint-Jacques poêlées, fleischschnacka de homard, chou croquant, beurre blanc au Crémant d’Alsace - Cœur de ris de veau au sautoir, crème de Vin Jaune aux pleurotes et jeunes pousses d’épinards, knepfla au fromage blanc
Carte : 30€ à 64€Menu(s) : 24€ à 45€
ParkingOui
AccèsEntre Mulhouse et Colmar sur la D83.
Salons privatisables oui
Cartes de créditCB, Visa, Master Card, Chèque Déjeuner, Ticket Restaurant
Fermeture hebdomadaireDimanche soir, lundi et mardi.
Fermeture annuelleLa 1ère semaine de janvier, 2 semaines mi-mars , 2 semaines début juillet et 1 semaine septembre
