Matthieu KOENIG
Membre MCF depuis le 20 janvier 2007
RESTAURANT
À l’Arbre Vert
GRAND EST, HAUT-RHIN, FRANCE, EUROPE
Cuisine goûteuse du terroir revisitée et mise au goût du jour. Restaurant familial depuis 4 générations, au pied des Vosges et à proximité de la Suisse et de l’Allemagne.
A fresh, flavorful approach to regional cooking that reflects the tastes of the day. A family restaurant for four generations at the foot of the Vosges a stone’s throw from Switzerland and Germany.
Coordonnées
Spécialités
- Raviole ouverte de truite rose fumée, farcie d’anguille, pomme et munster blanc, crème de raifort - Langoustines juste snackées, gyoza de crevettes et shiitaké, beurre blanc au yuzu - Mariage du pigeonneau, du ris de veau et du foie gras, galette de polenta, jeunes pousses d’épinards, jus corsé au Pinot Noir
Carte : 30€ à 64€Menu(s) : 24€ à 45€
ParkingOui
AccèsEntre Mulhouse et Colmar sur la D83.
Salons privatisables oui
Cartes de créditCB, Visa, Master Card, Chèque Déjeuner, Ticket Restaurant,
Fermeture hebdomadaireDimanche soir, lundi et mardi.
Fermeture annuelle2 semaines mi-mars , 2 semaines début juillet et 2 semaines septembre
