Matthieu KOENIG
Membre MCF depuis le 20 janvier 2007
HÔTEL RESTAURANT
À l’Arbre Vert
GRAND EST, HAUT-RHIN, FRANCE, EUROPE
Cuisine goûteuse du terroir revisitée et mise au goût du jour. Restaurant familial depuis 4 générations, au pied des Vosges et à proximité de la Suisse et de l’Allemagne.
A fresh, flavorful approach to regional cooking that reflects the tastes of the day. A family restaurant for four generations at the foot of the Vosges a stone’s throw from Switzerland and Germany.
Coordonnées
tel : 03 89 76 73 19larbre.vert@orange.fr
96, rue Principale68500 BERRWILLER
Spécialités
- Truite rose du Val d’Orbey mariné, salade de radis au l’huile de sésame, bibalakas de la ferme Krust à l’anguille fumée - Omble chevalier en fine croûte de pain, petit chou farci aux escargots, mousseline de pomme de terre aillée, beurre blanc au Crémant d’Alsace - Selle d’agneau farci aux olives et pimentos, tartelette légumes à l’huile de thym et caviar d’aubergines
Carte : 28€ à 60€Menu(s) : 22€ à 45€
ParkingOui
AccèsEntre Mulhouse et Colmar sur la D83.
Salons privatisables oui
Cartes de créditCB, Visa, Master Card, Chèque Déjeuner, Ticket Restaurant, Amex
Fermeture hebdomadaireDimanche soir, lundi et mardi.
Fermeture annuelle2 semaines mi-mars et 2 semaines début juillet
