Pascal BORRELL

RESTAURANT
PASCAL BORRELL - Le Fanal
OCCITANIE, PYRÉNÉES-ORIENTALES, FRANCE, EUROPE
Art de vivre et charmes méditerranéens. Sur le port de Banyuls-sur-Mer, le restaurant gastronomique du Chef étoilé Pascal Borrell vous reçoit dans un cadre coloré, chic et cosy, où règnent douceur de vivre et bien être. Face à la mer, on vient y déguster la cuisine contemporaine et moderne de Pascal Borrell, qui revisite les plats du terroir d’antan. A quelques kilomètres de Perpignan, le restaurant Le Fanal déploie ses charmes et son cadre élégant pour une plongée dans l’univers du Chef étoilé, catalan d’origine, attaché aux richesses de son terroir.
Art of living and Mediterranean charm. On the port of Banyuls-sur-Mer, Michelin-starred Chef Pascal Borrell's gastronomic restaurant welcomes guests in a colourful, stylish and cosy setting, where good-living and well-being reign supreme. By the seaside, Pascal Borrell serves up contemporary, modern cuisine by revisiting traditional local dishes. Just a few kilometres from Perpignan, the restaurant Le Fanal offers a charming and elegant setting in which to experience the culinary creations of our Michelin-starred Chef, a native Catalan who is strongly attached to the richness of his terroir.
Coordonnées

tel : 04 68 98 65 88contact@pascal-borrell.com

18, Avenue Pierre Fabre66650 BANYULS-SUR-MER

www.pascal-borrell.com

Réserver
Spécialités

Merlu à basse température, compotée d'oignons doux, bouillon Truffé - Tartare de poissons aux aromates & citron du village, émulsion coco concombres - Lotte des fonds marins juste braisée, réduction de Banyuls

Carte : 26 € à 88 €Menu(s) : 90 € à 105 €

ParkingNon
AccèsPar la route D914 à 35 km de Perpignan. En Avion : Aéroport Perpignan et Aéroport de Gerona (Espagne), en Train gare de Banyuls-sur-Mer à 10 minutes.
Salons privatisablesOui
Cartes de créditCB - AE - MC
Fermeture hebdomadaireouvert 7/7
Autres informationsParking proche du restaurant