Patrick SCHLIENGER
Membre MCF depuis le 20 janvier 2009
HÔTEL RESTAURANT
Au Cheval Blanc
GRAND EST, HAUT-RHIN, FRANCE, EUROPE
«Au cheval blanc» est tenu par la Famille Schlienger depuis 4 générations, Patrick Schlienger compose une cuisine franche en goût expressive et précise, toujours inspiré par les saisons, accompagnée d’une sélection de vins des mieux choisis. La salle à manger lumineuse, aux tables fleuries, et joliment dressées offre une vue magnifique sur un jardin bucolique.
The "Cheval Blanc" has belonged to the Schlienger family for 4 generations. Patrick Schlienger’s cuisine features strong, expressive and precise flavours, always inspired by the seasons and accompanied by the choicest selection of wines.
Coordonnées
Spécialités
- Carpaccio de Saint-Jacques au caviar d’Aquitaine - Marmite de lotte sauce velours de crustacés - Tournedos aux cèpes et champignons des bois - Sablé aux agrumes et sorbet aux fruits du moment
Carte : 23€ à 75€Menu(s) : 50€ à 85€
ParkingOui
AccèsAutoroute A36, sortie n°15 dir. Belfort par RD483.
Salons privatisables Deux de 25 et 35 pers.
Cartes de créditOui
Fermeture hebdomadaireLundi et mardi, sauf jours fériés et groupes.
Fermeture annuelle2 dernières semaines de juillet.
Autres informationsreservations@auchevalblanc.fr
