Patrick SCHLIENGER

HÔTEL RESTAURANT
Au Cheval Blanc
GRAND EST, HAUT-RHIN, FRANCE, EUROPE
«Au cheval blanc» est tenu par la Famille Schlienger depuis 4 générations, Patrick Schlienger compose une cuisine franche en goût expressive et précise, toujours inspiré par les saisons, accompagnée d’une sélection de vins des mieux choisis. La salle à manger lumineuse, aux tables fleuries, et joliment dressées offre une vue magnifique sur un jardin bucolique.
The "Cheval Blanc" has belonged to the Schlienger family for 4 generations. Patrick Schlienger’s cuisine features strong, expressive and precise flavours, always inspired by the seasons and accompanied by the choicest selection of wines.
Coordonnées

tel : 03 89 26 91 08fax : 03 89 26 92 28patrick@auchevalblanc.fr

17, Rue De Hecken68780 DIEFMATTEN

www.auchevalblanc.fr

Spécialités

- Galette de Saint-Jacques aux écrevisses écume à l’estragon - Suprême de pintade fermière et boudin maison, écrasé de potimarron et senteurs des sous bois - Poire pochée au pinot noir d’Alsace, mousse au chocolat «Lily»

Carte : 23€ à 65€Menu(s) : 49€ à 69€

ParkingOui
AccèsAutoroute A36, sortie n°15 dir. Belfort par RD483.
Salons privatisables Deux de 25 et 35 pers.
Cartes de créditOui
Fermeture hebdomadaireLundi et mardi, sauf jours fériés et groupes.
Fermeture annuelle2 dernières semaines de juillet.
Autres informationsreservations@auchevalblanc.fr