Roger BOUHASSOUN

HÔTEL RESTAURANT
La Cheneaudière & Spa
GRAND-EST, BAS-RHIN, FRANCE, EUROPE
Argenterie, cristal, bois brut et lueur des bougies pour une ambiance feutrée. Dégustez une cuisine gastronomique, fine, imaginative et généreuse… Le chef de cuisine Roger Bouhassoun est un adepte de la cuisine classique «à la française» et un véritable saucier !
Silver, crystal, fabrics, armchairs and the glow of candlelight create a luxurious atmosphere. This is the perfect place to enjoy our refined, imaginative, generous gourmet cuisine. The chef Roger Bouhassoun is an aficionado of classical French cuisine : in fact, he is an authentic saucier !
Coordonnées

tel : 03 88 97 61 64fax : 03 88 47 21 73roger.bouhassoun@cheneaudiere.com

3, rue du Vieux Moulin67420 COLROY-LA-ROCHE

www.cheneaudiere.com

Réserver
Spécialités

- Blanc-à-fromage bio de la ferme richard et truffes du moment en ravioles de pâte fraîche, beurre blanc au parmesan - Pigeon de la ferme kieffer, son jus réduit court et corsé, comme un gâteau : croustillant de pommes de terre, courge butternut et chou vert d’alsace

Carte : «Menu Dégustation» 105€Menu(s) : 75€ (3 plats)

Hôtel 5*38 chambres chambres
ParkingNon
Accès50 min de Strasbourg, 45 min de Colmar, 30 min de Saint-Dié-des-Vosges.
Salons privatisablesOui
Cartes de créditCB, AE, DC
Fermeture hebdomadaireLe midi du lundi au samedi sauf jours fériés.