Rudy DENIAUD
Membre MCF depuis le 20 janvier 2009
RESTAURANT
L'Azimut
BRETAGNE, MORBIHAN, FRANCE, EUROPE
Cap sur les saveurs marines et potagères «tous Azimuts» de Rudy Deniaud. Diversité et inventivité de ses compositions notamment grâce au savant usage d’émulsions riches en goût qui se marient à merveille aux poissons et crustacés.
Focus on flavours of the sea and «tous Azimut» kitchen garden by Rudy Deniaud. His compositions demonstrate diversity and inventiveness; this is notably thanks to his original use of richly flavoured emulsions which pair perfectly with fsh and seafood.
Coordonnées
tel : 02 97 55 71 88azimut56@orange.fr
1, Rue Du Men Dû56470 LA TRINITÉ-SUR-MER
Spécialités
- Poissons grillés dans la cheminée - Foie gras de canard - Poissons de nos côtes (bar/sole/turbot)
Carte : 42€ à 75€Menu(s) : Environ 65€
ParkingNon
AccèsVoie express à 15km.
Salons privatisables Un de 12 pers.
Cartes de créditMC, EC, AE
Fermeture hebdomadaireToute l’année : mardi et mercredi De Novembre à Mars : mardi, mercredi et dimanche soir / Juillet et Août : dimanche soir et lundi toute la journée
Fermeture annuelle20 jours fin Novembre et Décembre et 20 jours Février ou Mars (nous consulter)
