Xabi IBARBOURE

HÔTEL RESTAURANT
Les Frères Ibarboure
NOUVELLE-AQUITAINE, PYRÉNÉES-ATLANTIQUES, FRANCE, EUROPE
Dans une belle maison du XVIIIème siècle située sur la côte basque dans un parc de 2 hectares, vous découvrirez la cuisine passion de Xabi et Patrice Ibarboure : à chaque plat les produits sont sélectionnés avec soin, travaillés avec modernité et créativité, pour vous proposer l’authenticité du Pays Basque dans sa plus belle expression gastronomique.
In a beautiful 18th-century home on a 2-hectare property on the Basque coast you will fnd the fruit of Xabi and Patrice Ibarboure’s passion: their restaurant, where each dish is a labour of love. They carefully select products, combining modernity with creativity to offer authentic Basque cuisine at its most gourmet.
Coordonnées

tel : 05 59 47 58 30fax : 05 59 54 75 65contact@freresibarboure.com

Chemin Ttalienea64210 BIDART

www.freresibarboure.com

Réserver
Spécialités

Tourteau façon Txangurro comme le cuisinait «Aita», réinterprété avec mes envies de saison - Cochon de Kintoa à l’honneur : poitrine laquée, flet mignon rôti, oreilles en millefeuille et croustillant canaille - Dégustation de grands crus chocolat

Carte : 45€, 65€, 99€ et 115€Menu(s) : environ 90€

Hôtel 4*12 chambres. chambresPrix du petit-déjeuner : 19€
ParkingNon
AccèsBidart, au rond point de la plage, prendre la D355 dir. Ahetze, puis suivre le fléchage.
Salons privatisablesOui
Cartes de créditMC, CB
Fermeture hebdomadaireHors saison, lundi et mercredi.
Fermeture annuelleLundi 09 Mars au Vendredi 20 Mars 2020 / Lundi 16 Novembre au Vendredi 27 Novembre 2020