Yannick GERMAIN
Membre MCF depuis le 20 janvier 2013
RESTAURANT
Auberge au Boeuf
GRAND EST, BAS-RHIN, FRANCE, EUROPE
Auberge pleine de charme où se marient tradition, modernité et gastronomie depuis 4 générations dans une ambiance très cosy façon Hansi.
A country inn full of charm where a marriage between tradition, modernity and gastronomy have existed for 4 generations in a very cosy ambiance in the Hansi style.
Coordonnées
tel : 03 88 86 97 14fax : 03 88 86 04 62yannick@auberge-au-boeuf.fr
1, Rue De L'Eglise67770 SESSENHEIM
Spécialités
"Histoire d'une Truite Fario et un Oeuf Fermier en Alsace du Nord" : Truite légèrement fumée, Emulsion de Pomme de Terre au Raifort, Jaune d’un Oeuf cuit au Melfort, LivêcheJeune Chevreuil de la Plaine d'Alsace : cuisiné de la Tête aux Pieds dans un Chou farci au Foie Gras de Canard et Trompettes de la Mort et Baie d'Epines Vinette
Carte : 38€, 78€ et 99€Menu(s) : 29€ à 49€
ParkingOui
Salons privatisables Un de 15 pers.
Cartes de créditOui
Fermeture hebdomadaireLundi, mardi, mercredi midi
