Yoann CONTE
Membre MCF depuis le 20 janvier 2017
HÔTEL RESTAURANT
Relais & Châteaux Yoann Conte, Bord du Lac
AUVERGNE-RHÔNE-ALPES, HAUTE-SAVOIE, FRANCE, EUROPE
La cuisine du Chef Yoann Conte est avant tout un mélange entre tradition et modernité. Connu pour son engagement en faveur de la durabilité et de l’utilisation de produits locaux et de saison, Yoann est en recherche constante d’une parfaite simplicité afin de sublimer chaque produit dans son état brut.La Table de Yoann est un lieu d’échanges, de partages et de rencontres. Au gré des envies, laissez-vous séduire par la personnalité atypique de ce Chef breton devenu savoyard d’adoption.
It was in 2010 that Yoann Conte – Breton by birth and Savoyard by adoption – took over Marc Veyrat’s legendary Auberge de l’Eridan.
Coordonnées
tel : 04 50 09 97 49contact@yoann-conte.com
13, Vieille Route Des Pensières74290 VEYRIER-DU-LAC
Spécialités
Décapode, bondelle fumée par nos soins, ache des montagnes, gîte de bœuf travaillé en tartare, farfalles à la farine de gaudes « il paraît que les sots les laissent ».
Carte : 250€ - 750€Menu(s) : Pas de carte.
Hôtel 5*11 chambres. chambres
ParkingOui
AccèsAutoroute A41. Aéroport de Genève à 40km. Aéroport de Lyon-Saint-Exupéry à 130km.
Salons privatisables
Cartes de créditBleue, Visa, Master, Amex, Maestro.
Fermeture hebdomadaireDe début mai et jusqu’à fin d’octobre, notre restaurant gastronomique La Table sera ouvert du mercredi au dimanche, fermant ses portes uniquement les lundis et mardis. De début novembre et jusqu’à fin avril, le restaurant sera fermé du dimanche au mardi.
