Yoann CONTE

Yoann CONTE

HÔTEL RESTAURANT
Relais & Châteaux Yoann Conte, Bord du Lac
AUVERGNE-RHÔNE-ALPES, HAUTE-SAVOIE, FRANCE, EUROPE
La cuisine du Chef Yoann Conte est avant tout un mélange entre tradition et modernité. Connu pour son engagement en faveur de la durabilité et de l'utilisation de produits locaux et de saison, Yoann est en recherche constante d’une parfaite simplicité afin de sublimer chaque produit dans son état brut.La Table de Yoann est un lieu d’échanges, de partages et de rencontres. Au gré des envies, laissez-vous séduire par la personnalité atypique de ce Chef breton devenu savoyard d’adoption.
It was in 2010 that Yoann Conte – Breton by birth and Savoyard by adoption – took over Marc Veyrat’s legendary Auberge de l’Eridan.
Coordonnées

tel : 04 50 09 97 49contact@yoann-conte.com

13, Vieille Route Des Pensières74290 VEYRIER-DU-LAC

www.yoann-conte.com

Spécialités

La carotte, rien ne se jette, tout se transforme la seule et l'unique, version 2022, bondelle fumée par nos soins, ache des montagnes, gîte de bœuf travaillé en tartare, farfalles à la farine de gaudes « il paraît que les sots les laissent ».

Carte : 230€ - 750€Menu(s) : Pas de carte.

Hôtel 5*11 chambres. chambres
ParkingOui
AccèsAutoroute A41. Aéroport de Genève à 40km. Aéroport de Lyon-Saint-Exupéry à 130km.
Salons privatisables
Cartes de créditBleue, Visa, Master, Amex, Maestro.
Fermeture hebdomadaireLundi, Mardi et Mercredi sauf Juillet/Août : Lundi et Mardi
Yoann CONTE
Association des Maîtres Cuisiniers de France