Yoann CONTE
Membre MCF depuis le 20 janvier 2017
HÔTEL RESTAURANT
Relais & Châteaux Yoann Conte, Bord du Lac
AUVERGNE-RHÔNE-ALPES, HAUTE-SAVOIE, FRANCE, EUROPE
La cuisine du Chef Yoann Conte est avant tout un mélange entre tradition et modernité. Connu pour son engagement en faveur de la durabilité et de l’utilisation de produits locaux et de saison, Yoann est en recherche constante d’une parfaite simplicité afin de sublimer chaque produit dans son état brut.La Table de Yoann est un lieu d’échanges, de partages et de rencontres. Au gré des envies, laissez-vous séduire par la personnalité atypique de ce Chef breton devenu savoyard d’adoption.
Chef Yoann Conte's cuisine is above all a blend of tradition and modernity. Known for his commitment to sustainability and the use of local, seasonal produce, Yoann is constantly on the lookout for the perfect simplicity to sublimate each product in its raw state.La Table de Yoann is a place for exchanging, sharing and meeting. Let yourself be seduced by the atypical personality of this Breton chef turned Savoyard by adoption.
Coordonnées
tel : 04 50 09 97 49contact@yoann-conte.com
13, Vieille Route Des Pensières74290 VEYRIER-DU-LAC
Spécialités
Héritage de Philippe à la Fée Verte, Céleri ficelle cappuccino, Ris de veau comme l’aimait Papi Capi, la demoiselle de chez moi, Décapode «sauce d’apothicaire».
Carte : 310 – 410€
Hôtel 5*11 chambres. chambres
ParkingOui
AccèsAutoroute A41. Aéroport de Genève à 40km. Aéroport de Lyon-Saint-Exupéry à 130km.
Salons privatisables
Cartes de créditBleue, Visa, Master, Amex, Maestro.
Fermeture hebdomadaireDe début mai jusqu’à fin mi-octobre, ouvert les mercredis et jeudis soirs, vendredi, samedi et dimanche midi et soir. De mi-octobre à fin avril, ouvert du mercredi soir au dimanche midi inclus.
