Chef Pâtissier pour le Palace La Bastide de Gordes du groupe les Airelles-En charge du restaurant gastronomique avec dessert a l'assiette (objectif étoile) -En charge des mariages et évènements (une 10éne par an) -En charge du brunch du dimanche (buffet de pièce individuel et a partager) -En charge de l'équipe de la boutique Laurée Gordes (supervision, un second en charge sur place) -Et autres missions du quotidien (les besoins d'un palace, petit déjeuner, accueil en chambre etc...)Equipe de 7 pâtissiers a l'hôtel et de 4 pâtissiers a LaduréePostuler
