Hervé MALIVERT
Institute Culinary of Education
Nos chefs
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Laurent MANRIQUE
Café de la Presse / Aquitaine wine bistro/cava wine bar/Scott's chowder house/Las Rosadas Mexico
Fabrice MARCON
Chef Exécutif Privé - Red Truck Consulting
José MARTINEZ
Maison Blanche
Stéphane MODAT
Le Clan
Frédéric MORINEAU
The Ritz-Carlton, Grand Cayman
Raymond OST
Wilson Farm
Roland PASSOT
La Folie Restaurant, Left Bank Brasseries, LBSteak, Meso Restaurant
Remy PEREZ
Europea
Olivier PERRET
Restaurant Le Renoir
Michel PERSONNAZ
High Ridge Palm Beach
Pascal PETITEAU
Bistro Vendôme
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