Baptiste MOISSON
Membre MCF depuis le 20 mars 2017
RESTAURANT
Le Grand Largue
BRETAGNE, MORBIHAN, FRANCE, EUROPE
Dans un cadre unique, un voyage tout en découverte situé à l’entrée du Golfe du Morbihan au bord de l’eau face au soleil couchant à Port-Navalo. Le chef puise son inspiration dans le somptueux cadre marin qui nous entoure, homards et fruits de mer de nos viviers, langoustines rôties, turbots et Saint-Pierre de nos côtes Bretonnes. Baptiste cherche constamment le juste équilibre entre la tradition culinaire française et une note d’exotisme issue de ses voyages. Profitez des lieux, sur la terrasse et contemplez la vue à couper le souffle.
Coordonnées
Spécialités
- Plateaux de fruits de mer - L’ormeau sauvage en cuisson douce - Homard rôti et grillé au «Kari gosse» - Soufflé au Grand Marnier
Carte : 29€ à 89€Menu(s) : 26€ à 39€
ParkingOui
AccèsTGV : 3h de Paris, Gare de Vannes. Par la route : 30 km de Vannes Sud, suivre Sarzeau, Arzon, puis Port-Navalo.
Salons privatisables 80 couverts
Cartes de créditOui
Fermeture hebdomadaireLundi et mardi.
Fermeture annuelleDu 11 novembre au 20 décembre, du 5 janvier au 10 février.